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大豆肽是将大豆蛋白利用生物技术酶解而成的物质，
肽的分子量小，由2~10个氨基酸组成，可以不经过消化直接被人体吸收，
其吸收速度是普通蛋白质的20倍，是氨基酸的3倍，所以被称为“超级氨基酸”。
大豆肽加水溶解后为淡黄色的透明液体。
不二大豆肽是以天然非转基因大豆为原料生产的功能性食品素材。
具有优秀的消化、吸收性，可以在短时间内为身体提供平衡性良好的蛋白质。
有高溶解性、溶于水、低粘度等特性。根据肽的以上优良特性，天津不二蛋白有限公司开发出多种优质大豆肽。
应用实例：饮料、固体饮料、发酵/培养（例如乳酸菌、酒类）等。
不二集团正在研究大豆肽，请参考以下网址内容。
https://www.fujioil.co.jp/healthy_soy/peptide/01/index.html
内脏脂肪
不二制油集团正在研究大豆肽对内脏脂肪的影响，请参考以下网址。
1．Nutrition, 2000, 16, 349-354.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0899900700002306
2．The Journal of Nutrition, Volume 133, Issue 3, March 2003, Pages 752–757,
https://academic.oup.com/jn/article/133/3/752/4688061
精神状态
不二制油集团正在研究大豆肽对精神状态的影响，请参考以下网址。
1. Jpn Pharmacol Ther. 41, 457-464 (2013).
http://www.pieronline.jp/content/article/0386-3603/41050/457
运动相关
不二制油集团正在研究大豆肽对运动的影响，请参考以下网址。
1. Jpn. J. Clin. Sports Med., 15, 228-235 (2007).
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jhej/63/1/63_35/_article
2. J. Sport Sci. Osteo. Thera., 13, 9-19 (2011).
https://link.springer.com/article/10.1007/s40279-013-0137-7
炎症相关
不二制油集团正在研究大豆肽对炎症的影响，请参考以下网址。
1. J Nutr. 2012 Feb;142(2):363-8.
https://academic.oup.com/jn/article/142/2/363/4630891
2. Biochimica et Biophysica Acta. 1820 (2012) 1753-1763.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0304416512002127
脑相关
不二制油集团正在研究大豆肽对脑相关的影响，请参考以下网址。
1． Jpn. Pharmacol. Ther., 41, 67-74 (2013).
http://www.pieronline.jp/content/article/0386-3603/41010/67
2． Jpn Pharmacol Ther. 41, 457-464 (2013).
http://www.pieronline.jp/content/article/0386-3603/41050/457
肌肤相关
不二制油集团正在研究大豆肽对肌肤相关的影响，请参考以下网址。
1．J. Nutr. Food Sci. 2: 137.
2．J. Home Eco. Jpn. 63, 35-42 (2012).
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jhej/63/1/63_35/_article
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